紅茶
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甘い×あっさり
合うお菓子は...
チーズケーキ
キームン
基本情報
世界三大紅茶の1つ。中華発。
風味:濃厚な渋みと上品な甘み
薔薇や蘭の花の蜜ような洗練された香り
水色:澄んだ黄色がかったオレンジ色
合う飲み方:ストレート・ミルク
旬シーズン:3〜9月
産地の環境:中国南東部・亜熱帯・気温差大
甘さひかえめでほのかに酸味のあるチーズケーキと蜜のような味をしたキームンがマッチ。